petit déjeuner enfant
Rien de tel qu’un solide petit déjeuner pour aider votre enfant à participer activement à tous les nouveaux apprentissages qui l’attendent. Dès son réveil offrez lui les aliments dont il a besoin :
- Le lait, même après trois ans, reste indispensable à votre enfant pour développer sa charpente osseuse. Proposez-lui 250 ml de lait froid, chaud ou même aromatisé, selon son goût. Si votre enfant ne digère pas le lait, vous pouvez le remplacer par un produit laitier en tenant compte des équivalences suivantes: 250ml de lait = 2 yaourts = 30g de gruyère = 10 petits-suisses = 300mg de calcium = 1/3 de l’apport journalier recommandé par le comité de nutrition de la société française de pédiatrie.
- Les céréales (riz, maïs, blé, orge, manioc, soja…) en flocons, en bouillie, et en crème, et les pains, riches en glucides lents et en vitamines B, procurent l’énergie pour la matinée. Evitez les viennoiseries et les gâteaux riches en sucres, en graisses et en conservateurs. Préférez de bonnes tartines de pain au beurre, à la confiture, au confit de lait, à la crème de marron, au fromage fondu…
- Un fruit ou un jus de fruit frais lui apporte des vitamines, en particulier la vitamine C, des minéraux, des oligo-éléments, des fibres et de l’eau.
- Une boisson est nécessaire si votre enfant n’a pris ni lait, ni jus de fruit. Elle favorise une bonne réhydratation de l’organisme au réveil.
Pour gagner du temps préparez des formules « tout-en-un » en jouant sur les couleurs et les saveurs : des céréales, des fruits secs, des fruits frais en dés dans un bol de lait; un milk-shakes avec un yaourt bulgare et un fruit, un gâteau de semoule aux fruits préparé la veille…